Categoria ricetta:Pasta
Ricette di pasta della tradizione e idee creative per ogni occasione. Primi piatti semplici, veloci o più elaborati, con sughi e condimenti per tutti i gusti.
Farfalle al gorgonzola e noci
Le farfalle al gorgonzola e noci sono un primo piatto ricco e avvolgente che nasce dall’incontro tra la cremosità del formaggio e la consistenza croccante della…
Farfalle con tonno e patate
Le farfalle con tonno e patate sono un primo piatto rustico e saporito che nasce dall’incontro tra ingredienti semplici e facilmente reperibili. La delicatezza delle patate…
Penne ai capperi e acciughe
Le Penne ai capperi e acciughe sono un primo piatto essenziale, costruito su pochi ingredienti dal carattere deciso. Acciughe, capperi, aglio, olio extravergine di oliva e…
Farfalline estive
Le Farfalline estive sono un primo piatto semplice e profumato, pensato per valorizzare ingredienti freschi attraverso una preparazione essenziale. Pomodorini maturi, basilico, aglio e olio extravergine…
Trofie con funghi
Le Trofie con funghi sono un primo piatto semplice e aromatico, ideale per valorizzare la consistenza dei finferli e la forma attorcigliata della pasta fresca. Il…
Troccoli alle sarde
I Troccoli alle sarde sono un primo piatto dal carattere deciso, costruito sull’incontro tra una pasta lunga e consistente, le sarde fresche e un condimento semplice…
Fusilli ai peperoni
I fusilli ai peperoni sono un primo piatto che racchiude i profumi e i colori della cucina mediterranea. La ricetta valorizza la dolcezza naturale dei peperoni…
Fusilli al tonno e basilico
I fusilli al tonno e basilico sono un primo piatto che interpreta la cucina mediterranea attraverso ingredienti semplici e facilmente reperibili. La ricetta unisce la consistenza…
Penne alla ricotta
Le Penne alla ricotta sono un primo piatto semplice, morbido e adatto alla cucina quotidiana, costruito intorno alla delicatezza della ricotta fresca e a pochi condimenti…
Farfalle con sugo di carciofi e speck
Le farfalle con sugo di carciofi e speck sono un primo piatto che unisce la componente vegetale dei carciofi al carattere deciso dello speck, creando un…
Fusilli con verdure alla birra
I fusilli con verdure alla birra sono un primo piatto che interpreta la cucina quotidiana in modo creativo, unendo la semplicità delle verdure fresche a un…
Garganelli ai porcini e zucca
I Garganelli ai porcini e zucca sono un primo piatto dal carattere stagionale, costruito sull’incontro tra la dolcezza della zucca e il profilo intenso dei funghi…
Gnocchetti sardi con tonno fresco
Gli gnocchetti sardi con tonno fresco sono un primo piatto che unisce un formato di pasta tradizionale della Sardegna a un condimento di mare semplice e…
Fusilli con asparagi verdi
I fusilli con asparagi verdi sono un primo piatto che celebra la cucina stagionale attraverso un ingrediente dal carattere elegante e riconoscibile. La ricetta valorizza il…
Penne con cipolla e zafferano
Le Penne con cipolla e zafferano sono un primo piatto essenziale, costruito su pochi ingredienti e su una gestione attenta della cottura. La cipolla, lasciata appassire…
