Categoria ricetta: Insalate
Ricette di insalate fresche, leggere e nutrienti: miste, di pasta, di riso o con legumi. Scopri idee creative per pranzi estivi, contorni salutari e piatti unici equilibrati.
Insalata con yogurt e mandorle
Frullare le mandorle, lo yogurt, le foglie di menta, il basilico, un pizzico di sale e pepe.Tagliare la lattuga a striscioline, tagliare i ravanelli…
Insalata di sedano e pinoli
Lavare bene il sedano bianco e tagliarlo a pezzetti mettendoli in una ciotola, far tostare i pinoli in una pentola antiaderente e successivamente unirli…
Insalata alle patate e acciughe
Scottare i pomodori in acqua bollente per circa 20 secondi e eliminare successivamente la pelle, aggiungere un pizzico di sale nell'acqua bollente e lessare…
Insalata di arance
Tagliare lo scalogno a fettine e metterlo a macerare per circa un paio di ore in una ciotola con il succo di limone e…
Insalata agro dolce
Preparare la salsa per condire l'insalata emulsionando l'aceto con il sale, il pepe e l'olio extravergine d'oliva.Far rosolare la pancetta con un filo di…
Insalata cretese
Lavare bene i pomodori e la lattuga, tagliare i pomodori a spicchi insieme al formaggio feta a dadini e alle olive a rondelle.Pulire il…
Insalata di indivia e alici
Come prima operazione lavare bene l'indivia e tritarla in modo grossolano, metterla in uno scolapasta e lasciarla scolare. Pulire le alici togliendo la testa,…
Insalata di patate
Lavare bene le patate e successivamente farle bollire per circa 20 minuti, pelarle ancora calde e tagliarle a fette mettendole in una grande ciotola.Aggiungere…
Insalata annoiata
Per chi vuole variare la "solita" insalata!Mescolare gli ingredienti, tagliando la mela a fettine sottili per il lungo o a quadratini, condendo con quanto…
Insalata di pollo
Pulire l'insalata e asciugarla nell'apposita centrifuga, tagliare i pomodori e la mozzarella in piccoli pezzetti insieme al pollo.In una tazza, preparare il condimento, emulsionando…