Categoria ricetta: Piatti unici
Ricette di piatti unici completi e bilanciati, ideali per pranzi veloci o cene leggere. Scopri come unire gusto e praticità in un solo piatto con carne, pesce, verdure o cereali.
Pizza margherita
La pizza margherita, la pizza napoletana, ma questa è la pizza a modo mio!
La mia Casoeûla
Una delle ricette regionali tipiche italiane, la casoeûla è un piatto molto sostanzioso e moltissime sono le varianti.Ancora più buona se consumata il giorno…
Salsiccia con uva
Con uno stuzzicadenti punzecchiare le salsicce e farle cuocere in una pentola antiaderente con pochissimo olio extravergine d'oliva.Successivamente aggiungere l'uva bianca senza semi e…
Carpaccio di cavallo e ricotta
Preparare la ricotta lavorandola con una forchetta in una ciotola con pepe, un pizzico di sale e una grattata di noce moscata.Preparare l'intingolo spremendo…
Pizza patate senza glutine
Riempire un grosso tegame d'acqua e portarla ad ebollizione sui fornelli. Quando si è raggiunto il primo bollo mettere le patate e far bollire…
Cotechino in crosta
Preparare gli spinaci in una pentola con acqua bollente e salata. Quando saranno cotti, tritarli e farli saltare in una padella antiaderente con una…
Cappelle di porcini grigliate
Pulire le cappelle dei funghi porcini con un panno umido.Preparare una marinata con olio extravergine d'oliva, il prezzemolo tritato, l'aglio tritato, il sale ed…
Braciole di maiale con cannellini
Mettere in ammollo i fagioli per tutta una notte e successivamente lessateli. Continuare la cottura dei fagioli in una padella con un filo di…
Focacce con tapenade
Creare circa 24 focaccine lavorando la pasta di pane. Spennellarle con l'olio e guarnirle con un cucchiaino di tapenade, una fettina di pomodoro e…
Cuscus alle spezie
Far rinvenire il cuscus in acqua bollente e salata, farlo raffreddare e condirlo con il succo del limone, un pizzico di sale, un filo…