Far rinvenire il cuscus in acqua bollente e salata, farlo raffreddare e condirlo con il succo del limone, un pizzico di sale, un filo di olio extravergine d’oliva e con i pomodorini tagliati a dadini. Aggiungere molto coriandolo e menta tritati con le spezie miste.
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Porzioni:
4
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Difficoltà:
Media
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Totale:
45 min
Ingredienti
- q.b. coriandolo
- 120 gr cuscus
- 1 limone
- q.b. menta
- q.b. misto spezie
- q.b. olio extravergine di oliva
- 300 gr pomodori
- q.b. sale
