Categoria ricetta: Contorni
Contorni semplici e saporiti per accompagnare carne, pesce o piatti vegetariani. Ricette con verdure al forno, grigliate, in padella o al vapore per arricchire ogni menù.
Pasta Aglio, olio e peperoncino
Tritare il peperoncino fresco e tagliare l'aglio a fettine, far rosolare in una grossa pentola antiaderente.Unire il prezzemolo tritato e far saltare la pasta…
Insalata con yogurt e mandorle
Frullare le mandorle, lo yogurt, le foglie di menta, il basilico, un pizzico di sale e pepe.Tagliare la lattuga a striscioline, tagliare i ravanelli…
Carote fritte
Tagliare le carote a rondelle e cuocerle al vapore per circa 8 minuti, passarle successivamente prima nel latte e poi nella farina di grano…
Carote al marsala
Creare dei piccoli bastoncini con le carote tagliandole in 4 parti per il lungo, successivamente farle dorare a fuoco vivo in un tegame con…
Zucchine gratinate
Lavare bene le zucchine, tagliarle per il lungo e cuocerle al vapore fino a raggiungere metà della cottura.Usando un mixer tritare le fette di…
Cipolline al prezzemolo
Per prima cosa eliminare la buccia esterna delle cipolline, successivamente metterle in un tegame unendo il mezzo bicchiere di vino bianco e lasciando evaporare.Unire…
Cipolline in agrodolce con uvetta
Per prima cosa, far rinvenire l'uvetta in acqua tiepida, successivamente mettere le cipolline in una padella antiaderente con l'uvetta, i cucchiai di olio extravergine…
Insalata di sedano e pinoli
Lavare bene il sedano bianco e tagliarlo a pezzetti mettendoli in una ciotola, far tostare i pinoli in una pentola antiaderente e successivamente unirli…
Burro alle erbe aromatiche
Lavorare il burro fino a quando sarà morbido e cremoso aggiungendo tutte le erbe aromatiche e aggiustando con il sale.
Burro al tonno
Mettere il burro in una ciotola e ammorbidirlo aiutandosi con una forchetta.Tritare il tonno dopo averlo sgocciolato molto bene e unirlo al burro aggiustando…