Categoria ricetta: Dolci da forno
Torte, crostate, biscotti, ciambelle e plumcake: i migliori dolci da forno della tradizione italiana e internazionale. Scopri ricette facili e genuine da preparare in casa con pochi ingredienti.
Torta di mele
Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere gli albumi montati a neve. Aggiungere mescolando 100gr. burro (sciolto a bagno maria), la farina, il latte,…
Crépes senza glutine
Fondere il burro su fuoco . Mischiare le uova con lo zucchero e aggiungere la farina e il sale. Aggiungere il burro fuso all'impasto.…
Arance di Sicilia candite
Tagliare le arance a fette spesse circa 4 millimetri e sbollentarle in acqua bollente per 3 o 4 volte cambiando l'acqua ogni volta.Procedere con…
Bavarese alle fragole
Ammorbidire la gelatina in una ciotola di acqua fredda. Lavare le fragole e frullare nel mixer.Scolare la gelatina, strizzarla e unirla allo sciroppo. Mescolare…
Bignè senza glutine
Versare l'acqua e il burro e il sale in un tegame e mettere sul fuoco a fiamma moderata. Quando l'acqua comincerà a "fremere" (non…
Crostata di albicocche
Preparate la pasta frolla seguendo la ricetta base, snocciolate le albicocche e tagliatele a spicchi, stendete la pasta frolla e foderate una teglia di…
Crostata di pere
Sbucciare le pere e tagliarle a metà, cuocerle con circa 120g di zucchero e la scorza di 1 limone.Foderare con la pasta brisé una…
Crostata di marmellata
Lavorare farina, burro, zucchero, sale, tuorli e vanillina. Avvolgere la pasta in un telo e far riposare per 1 ora in frigorifero.Stendere la pasta…
Salame di cioccolato
Tantissime varianti alla ricetta, per esempio io preferisco sostituire i pinoli con uvetta o noci.