Categoria ricetta: Salse
Salse e condimenti fatti in casa per arricchire ogni piatto: maionese, pesto, salse allo yogurt, al pomodoro e molto altro. Scopri come dare un tocco di sapore in più a primi, secondi e antipasti.
Pasta Aglio, olio e peperoncino
Tritare il peperoncino fresco e tagliare l'aglio a fettine, far rosolare in una grossa pentola antiaderente.Unire il prezzemolo tritato e far saltare la pasta…
Burro alle erbe aromatiche
Lavorare il burro fino a quando sarà morbido e cremoso aggiungendo tutte le erbe aromatiche e aggiustando con il sale.
Burro al tonno
Mettere il burro in una ciotola e ammorbidirlo aiutandosi con una forchetta.Tritare il tonno dopo averlo sgocciolato molto bene e unirlo al burro aggiustando…
Burro al salmone affumicato
Mettere il burro in una ciotola e ammorbidirlo aiutandosi con una forchetta.Tritare il salmone affumicato e unirlo al burro salando e pepando.Formare con le…
Burro piccante
Lavorare il burro fino a quando sarà morbido e cremoso, aggiungere il prezzemolo, l'aglio e i peperoncini tritati finemente.Successivamente, continuando ad amalgamare il composto,…
Burro ai gamberetti
Lavorare il burro fino a quando sarà morbido, aggiungere i gamberetti lessati, il prezzemolo tritato, qualche goccia di tabasco e aggiustare di sale. Usare…
Burro alle acciughe
Lavorare il burro fino a quando sarà morbido e cremoso, aggiungere le acciughe tritate finemente e qualche goccia di salsa worcester. Usare della carta…
Burro al gorgonzola e noci
Lavorare il burro fino a quando sarà morbido e cremoso, aggiungere le il gorgonzola, le noci tritate e amalgamare bene. Usare della carta forno…
Burro al caviale
Mettere il burro in una ciotola e ammorbidirlo aiutandosi con una forchetta, amalgamando il caviale.Successivamente dare al burro la forma di un panetto e…
Burro al basilico
Mettere il burro in una ciotola e ammorbidirlo aiutandosi con una forchetta.Tritare le foglie di basilico e incorporare nel burro, salare e pepare.Dare al…