Tagliare a pezzi gli spinaci dopo averli puliti e lavati accuratamente, successivamente strizzarli e lasciarli sgocciolare per un po’.
In una ciotola di medie dimensioni amalgamare bene gli spinaci con le cipolline, il formaggio, le uova, il latte, un pizzico di noce moscata grattugiata, l’olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
In una teglia oliata stendere la sfoglia e farcire con il composto appena preparato.
Dopo aver coperto con le ultime sfoglie bucherellare la superficie con una forchetta e infornare per circa 1 ora a una temperatura media.
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Porzioni:
8
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Difficoltà:
Media
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Totale:
60 min
Ingredienti
- 300 gr cipolline fresche
- 300 gr formaggio feta
- 1,5 tazza/e latte
- q.b. noce moscata
- 0,5 tazza/e olio extravergine di oliva
- 500 gr pasta sfoglia
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 1 kg spinaci
- 2 uova
