Saltare i pomodori tagliati a pezzetti con uno spicchio d’aglio ed un filo di olio extravergine d’oliva in una pentola antiaderente, unire i filetti di sgombro precedentemente sgocciolati dall’olio.
Cuocere la pasta in acqua bollente e salata, quando pronta amalgamarla con il sugo e del prezzemolo fresco tritato finemente.
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Porzioni:
4
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Difficoltà:
Media
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Totale:
30 min
Ingredienti
- q.b. aglio
- 200 gr filetti di sgombro sott'olio
- q.b. olio extravergine di oliva
- 320 gr penne rigate
- 200 gr pomodori
- q.b. prezzemolo
- q.b. sale
