Categoria ricetta:Pasta
Ricette di pasta della tradizione e idee creative per ogni occasione. Primi piatti semplici, veloci o più elaborati, con sughi e condimenti per tutti i gusti.
Spaghetti con ‘Nduja
Gli Spaghetti con 'Nduja sono un primo piatto intenso e piccante che valorizza uno dei prodotti più conosciuti della tradizione calabrese. La 'nduja, salume morbido e…
Penne al gorgonzola e noci
Le Penne al gorgonzola e noci sono un primo piatto ricco e aromatico, costruito sull’incontro tra la cremosità del gorgonzola e la consistenza croccante delle noci.…
Penne con zucchine e peperoni
Le Penne con zucchine e peperoni sono un primo piatto semplice, adatto soprattutto ai mesi più caldi, quando zucchine, peperoni e pomodori sono facilmente disponibili e…
Penne ai 4 formaggi
Le Penne ai 4 formaggi sono un primo piatto ricco e avvolgente, costruito sull’incontro tra formaggi diversi per consistenza, sapidità e carattere aromatico. In questa versione…
Fusilli ai carciofi
I fusilli ai carciofi sono un primo piatto che racconta la semplicità della cucina italiana attraverso pochi ingredienti capaci di valorizzarsi a vicenda. La ricetta nasce…
Bigoli in salsa di acciughe
I bigoli in salsa di acciughe sono un primo piatto simbolo della cucina veneta, in particolare della tradizione gastronomica veneziana. Una ricetta nata dall’incontro tra ingredienti…
Farfalle al gorgonzola
Le farfalle al gorgonzola sono un primo piatto caratterizzato da una salsa cremosa e dal gusto deciso, capace di valorizzare la delicatezza della pasta con la…
Penne rigate alle seppie
Le Penne rigate alle seppie sono un primo piatto di mare costruito su una combinazione semplice e ben riconoscibile: seppie, pomodoro, aglio, vino bianco, olio extravergine…
Penne con broccoli e fontina
Le Penne con broccoli e fontina sono un primo piatto cremoso che unisce la componente vegetale dei broccoli alla morbidezza di un formaggio fondente come la…
Penne con gamberi
Le Penne con gamberi sono un primo piatto di mare semplice da preparare, ma richiedono attenzione soprattutto nella cottura dei crostacei. I gamberi hanno infatti tempi…
Penne con pomodori secchi
Le Penne con pomodori secchi sono un primo piatto semplice ma deciso, costruito attorno al sapore concentrato dei pomodori essiccati e a un condimento essenziale a…
Cavatelli con zucchine e pomodorini ciliegia
I Cavatelli con zucchine e pomodorini ciliegia sono un primo piatto che valorizza ingredienti semplici e stagionali attraverso una preparazione fresca, colorata e ricca di profumi…
Macheroni con sugo alla rucola
I Macheroni con sugo alla rucola sono un primo piatto semplice ma ricco di carattere, costruito sull’incontro tra la dolcezza della cipolla, l’acidità del pomodoro e…
Farfalle alle zucchine
Le farfalle alle zucchine sono un primo piatto che valorizza la semplicità della cucina italiana attraverso ingredienti freschi e facilmente reperibili. La delicatezza delle zucchine incontra…
Conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci
I conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci sono un primo piatto al forno ricco e gustoso, perfetto per portare in tavola una preparazione dalla forte componente…
