Per prima cosa preparare il sugo con l’ ‘nduja. Tagliare la cipolla e farla soffriggere in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva. Successivamente aggiungere un cucchiaio di acqua di cottura unendo l’ ‘nduja tagliata a pezzettini e mescolando fino a quando non si sarà sciolta completamente.
Quando gli spaghetti saranno pronti, unire il sugo preparato e servire con una spolverata di basilico fresco tritato!
Un consiglio, utilizzare poco sale per far bollire la pasta perché la ‘nduja è già molto salata.
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Porzioni:
4
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Difficoltà:
Media
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Preparazione:
5 min
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Cottura:
11 min
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Totale:
16 min
Ingredienti
- 320 gr pasta tipo spaghetti
- q.b. 'nduja
- q.b. cipolla
- q.b. basilico fresco
- q.b. olio extravergine di oliva
