Rosolare la mezza cipolla tritata in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, unire il verde della zucchina tagliato a fiammifero.
Unire le farfalle cotte alle zucchine e far saltare per qualche minuto, servire con una grattugiata abbondante di pecorino.
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Porzioni:
4
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Difficoltà:
Media
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Totale:
30 min
Ingredienti
- 0,5 cipolla
- 350 gr pasta tipo farfalle
- 1 cucchiaio/i olio extravergine di oliva
- q.b. formaggio pecorino
- 200 gr zucchine
