Mettere in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva la cipolla tritata finemente, l’aglio, la patata sbucciata e tagliata a dadini, i pisellini e il prezzemolo fresco tritato.
Cuocere per circa 45 minuti mescolando ogni tanto e aggiustando di sale e pepe secondo i propri gusti.
Mentre il sugo a base di seppioline cuoce, lessare le penne rigate in acqua salata. Versare successivamente le penne rigate nella padella insieme alle seppioline e amalgamare bene il tutto!
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Porzioni:
4
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Difficoltà:
Media
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Totale:
45 min
Ingredienti
- 1 spicchio/i aglio
- 1 cipolla
- q.b. olio extravergine di oliva
- 1 patata
- 350 gr pasta tipo penne rigate
- 225 gr pisellini
- 240 gr pomodori pelati
- q.b. prezzemolo
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 600 gr seppioline
