Mettete a cuocere la pasta in una pentola con acqua salata precedentemente portata a ebollizione, successivamente preparate la crema mettendo in una pentola antiaderente il gorgonzola, il latte e la farina.
A fuoco lento amalgamate bene con un cucchiaio di legno, quindi aggiungete il prezzemolo e le noci intere.
Quando la pasta sarà pronta, scolatela e fatela saltare per qualche minuto nella padella dove avete preparato la crema.
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Porzioni:
4
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Difficoltà:
Media
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Totale:
15 min
Ingredienti
- 0,5 bicchiere/i crema di latte
- 1 cucchiaio/i farina 00
- 30 gr gherigli di noce
- 100 gr formaggio gorgonzola dolce novarese
- 400 gr pasta tipo penne
- 1 cucchiaio/i prezzemolo
