Mettere a bollire l’acqua della pasta, salarla e cuocere i troccoli. In una padella con un filo di olio extravergine d’oliva far saltare le sarde aggiungendo successivamente i pomodorini ciliegia tagliati a metà.
Quando la pasta sarà pronta, unirla al sugo preparato e far saltare per qualche minuto.
Per aggiungere ulteriore sapore alla pasta, provare con un cucchiaio di semi di finocchio leggermente pestati.
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Porzioni:
4
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Difficoltà:
Media
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Totale:
30 min
Ingredienti
- 1 spicchio/i aglio
- q.b. olio extravergine di oliva
- 250 gr pomodorini ciliegia
- q.b. sale
- 300 gr sarde
- 320 gr pasta tipo troccoli
