Lessare le patate (preferibilmente a pasta gialla), sbucciarle e tagliarle a dadini, in una padella far rosolare lo scalogno tritato. Aggiungere il tonno naturale, i dadini di patata, la polpa di pomodoro e cuocere per circa 10 minuti.
Lessare la pasta in acqua bollente e salata, quando pronta farla saltare nella pentola del sugo preparato cospargendo con il prezzemolo fresco tritato e una macinata di pepe.
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Porzioni:
4
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Difficoltà:
Media
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Totale:
30 min
Ingredienti
- 360 gr pasta tipo farfalle
- q.b. olio extravergine di oliva
- q.b. patate
- 240 gr polpa di pomodoro
- q.b. prezzemolo
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 1 scalogno
- 240 gr tonno naturale
