Usare un mortaio per preparare un pesto con origano, un pizzico di sale, un peperoncino fresco pulito dai semi, circa 20 foglie di basilico e un filo di olio extravergine d’oliva.
Far bollire i fusilli in abbondante acqua salata, quando pronti, condire con il pesto di basilico preparato precedentemente, i pomodori tagliati a dadini e il tonno sgocciolato dall’olio. Mescolare bene e servire subito.
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Porzioni:
4
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Difficoltà:
Media
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Totale:
30 min
Ingredienti
- q.b. basilico fresco
- 350 gr pasta tipo fusilli
- q.b. olio extravergine di oliva
- q.b. origano
- q.b. peperoncino fresco
- 3 pomodori
- 125 gr tonno sott'olio
