Categoria ricetta:Pasta
Ricette di pasta della tradizione e idee creative per ogni occasione. Primi piatti semplici, veloci o più elaborati, con sughi e condimenti per tutti i gusti.
Pennette alla verdure
Le Pennette alla verdure sono un primo piatto colorato e versatile, costruito su un condimento di melanzana, zucchina, peperone, cipolla e pomodori pelati. La preparazione punta…
Linguine ai pomodorini ciliegia
Le Linguine ai pomodorini ciliegia sono un primo piatto semplice, basato su pochi ingredienti e su una preparazione rapida che valorizza soprattutto la qualità del pomodoro,…
Spaghetti piccanti
Gli Spaghetti piccanti sono un primo piatto essenziale, costruito su pochi ingredienti capaci di creare un condimento vivace e aromatico. Pomodori maturi, peperoncino fresco, prezzemolo, timo…
Pasta del bandito
La Pasta del bandito è un primo piatto sostanzioso e dal carattere deciso, preparato con pasta corta, pancetta, cipolla, pomodoro, uovo, Parmigiano Reggiano e pepe nero.…
Penne alle triglie
Le Penne alle triglie sono un primo piatto che unisce la consistenza della pasta alla delicatezza di un pesce dal gusto ben riconoscibile. Il pomodoro crea…
Linguine al pesce spada
Le Linguine al pesce spada sono un primo piatto dal profilo mediterraneo, costruito sull’incontro tra la consistenza compatta del pesce, la freschezza dei pomodorini e una…
Maccheroni con acciughe e olive
I Maccheroni con acciughe e olive sono un primo piatto semplice e deciso, costruito su pochi ingredienti capaci di creare un condimento intenso senza richiedere lunghe…
Penne con piselli e pancetta
Le Penne con piselli e pancetta sono un primo piatto della cucina quotidiana, costruito sull’incontro tra la dolcezza dei piselli, la sapidità della pancetta e una…
Insalata di pasta alle melanzane
L’insalata di pasta alle melanzane è un primo piatto estivo che racchiude tutta la semplicità e la freschezza della cucina mediterranea. La ricetta nasce dall’incontro…
Pasta estiva
La Pasta estiva è un primo piatto pensato per valorizzare ingredienti semplici attraverso una preparazione leggera e ben equilibrata. In questa versione, i fusilli vengono conditi…
Penne al cavolfiore
Le Penne al cavolfiore sono un primo piatto che valorizza un ortaggio delicato attraverso un condimento saporito e ben equilibrato. Il cavolfiore, una volta ammorbidito, si…
Penne al prosciutto
Le Penne al prosciutto sono un primo piatto semplice, cremoso e adatto alla cucina di tutti i giorni. La ricetta si basa sull’incontro tra prosciutto cotto,…
Gnocchetti sardi con piselli e prosciutto
Gli gnocchetti sardi con piselli e prosciutto sono un primo piatto che unisce pochi ingredienti quotidiani in una preparazione cremosa, colorata e facile da portare in…
Spaghetti alla puttanesca
Gli Spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto dal carattere deciso, costruito sull’incontro tra pomodoro, olive, capperi, acciughe, aglio e peperoncino. La preparazione è semplice, ma…
Paccheri al pomodoro e olive nere
I Paccheri al pomodoro e olive nere sono un primo piatto semplice ma ben definito, costruito sull’incontro tra la consistenza importante della pasta, la morbidezza del…
