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Porzioni:
4
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Difficoltà:
Media
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Totale:
30 min
Ingredienti
- 0,5 bicchiere/i latte
- 8 fetta/e mozzarella
- q.b. olio per friggere
- 16 fetta/e pancarré
- 8 fetta/e prosciutto cotto
- 2 uova
Descrizione
Eliminare dalle fette di pancarré la crosta, sbattere le uova in una ciotola capiente con il latte e un pizzico di sale.
Disporre su metà delle fette di pancarré una fetta di prosciutto cotto e una fetta di mozzarella.
Ricoprire con l’altra metà delle fette di pancarré e premere bene con i palmi delle mani.
Passare le fette di pancarré nella ciotola con le uova e friggerle nell’olio bollente fino a quando entrambe le parti saranno dorate e servirle ancora caldissime!
