Lonza con pancetta

Battere con il pestacarne le fettine di lonza di maiale appiattendole bene. Aiutandosi con degli stuzzicadenti fissare le fettine di pancetta alle fettine di carne.
Infarinare e cuocere in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva e qualche foglia di salvia.


  • Porzioni:  4
  • Difficoltà:  Media
  • Totale:  30 min

Ingredienti

  • q.b. farina
  • 8 fetta/e lonza di maiale
  • q.b. olio extravergine di oliva
  • 8 fetta/e pancetta
  • q.b. sale
  • q.b. salvia
  • q.b. vino bianco secco


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