Salsa aioli

Tritare finemente l’aglio, aggiungere il tuorlo d’uovo, salare e pepare. Versare a filo l’olio extravergine d’oliva e continuare ad amalgamare fino a raggiungere una consistenza simile a quella della maionese.


  • Porzioni:  4
  • Difficoltà:  Media
  • Totale:  15 min

Ingredienti

  • 4 spicchio/i aglio
  • 250 gr olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 1 tuorlo d'uovo


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