Sugo alle vongole

Scaldare in una grossa pentola antiaderente l’olio extravergine d’oliva con 4 spicchi di aglio. Unire le vongole fatte spurgare precedentemente in acqua salata, coprire con un coperchio e lasciarle aprire.
Aggiungere il prezzemolo, il timo e il peperoncino fresco tritato.


  • Porzioni:  1
  • Difficoltà:  Media
  • Totale:  15 min

Ingredienti

  • 50 gr olio extravergine di oliva
  • 1 peperoncino fresco
  • q.b. prezzemolo
  • 4 spicchio/i aglio
  • q.b. timo
  • 1,5 kg vongole


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