Dopo aver lavato bene i pomodori tagliarli a fette insieme alla mozzarella, distribuire su ogni piatto condendo con una emulsione di aceto, olio extravergine d’oliva e sale. Guarnire con foglie di basilico fresco e le olive nere tagliate e metà.
Pochi ingredienti ma comunque gustosa e fresca per i giorni caldi d’estate!
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Porzioni:
4
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Difficoltà:
Media
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Preparazione:
15 min
Ingredienti
- q.b. aceto di vino bianco
- q.b. basilico
- 240 gr mozzarella
- q.b. olio extravergine di oliva
- 14 olive nere
- 4 pomodori
- q.b. sale
- q.b. pepe
