Soufflé al cioccolato

Montare il burro con un pizzico di sale e lo zucchero a velo fino a quando si otterrà una spuma gonfia. Tritare gli amaretti e le nocciole molto finemente ed incorporare con tutti gli altri ingredienti.
Preparare con il composto 8 stampini precedentemente imburrati. Infornare a 200°C per circa 10 minuti e servire con una spolverata di zucchero a velo.


  • Porzioni:  8
  • Difficoltà:  Media
  • Preparazione:  30 min

Ingredienti

  • 3 amaretti
  • 200 gr burro
  • 40 gr cacao amaro
  • 40 gr farina
  • 100 gr nocciole
  • q.b. sale
  • 4 uova
  • 1 bustina/e vanillina
  • 100 gr zucchero a velo


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