Rotolo alla marmellata

  1. Montare i tuorli e 3 albumi con metà dello zucchero.
  2. Amalgamare gli albumi rimasti montati con il resto dello zucchero e poi la farina setacciata.
  3. Versate il composto su una placca da forno con carta da forno e cuocere in forno a 160° per 10-15 minuti.
  4. Appoggiare poi su un canovaccio umido, arrotolarla e lasciare raffreddare. Poi srotolatela e spalmatela con la marmellata.


  • Porzioni:  8
  • Difficoltà:  Media
  • Totale:  60 min

Ingredienti

  • 75 gr farina
  • 180 gr marmellata
  • 6 uova
  • 150 gr zucchero
  • q.b. zucchero a velo


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