Categoria ricetta:Riso
Ricette a base di riso: risotti cremosi, piatti semplici e preparazioni ricche di gusto. Tante idee con verdure, carne, pesce e ingredienti di stagione.
Risotto con quaglie
Il Risotto con quaglie è un primo piatto strutturato che unisce la cremosità del riso alla carne delicata delle quaglie e agli aromi di pancetta, salvia,…
Risotto con melanzane e mozzarella
Il Risotto con melanzane e mozzarella è un primo piatto morbido e avvolgente, nel quale la consistenza del riso incontra la dolcezza delle melanzane e la…
Risotto al pomodoro e ragù
Il Risotto al pomodoro e ragù è una preparazione sostanziosa che unisce la cremosità del riso al gusto intenso di una salsa di pomodoro arricchita con…
Riso alle noci e vino novello
Il Riso alle noci e vino novello è un primo piatto cremoso e aromatico che unisce la struttura del riso Carnaroli alla componente croccante delle noci…
Risotto ai peperoni e olive taggiasche
Il Risotto ai peperoni e olive taggiasche è un primo piatto colorato e aromatico che unisce la dolcezza dei peperoni alla sapidità delle olive taggiasche. Il…
Risotto con finferli
Il Risotto con finferli è un primo piatto che valorizza il carattere aromatico di questi funghi attraverso una preparazione essenziale e precisa. La cremosità naturale del…
Risotto al Castelmagno
Il Risotto al Castelmagno è un primo piatto che valorizza uno dei formaggi più caratteristici del Piemonte attraverso una preparazione essenziale e ben equilibrata. Il Castelmagno…
Risotto agli asparagi
Il Risotto agli asparagi è un primo piatto che valorizza il sapore fresco e vegetale degli asparagi attraverso la tecnica classica del risotto. La preparazione è…
