Tonno in agrodolce

Preparare il tonno tagliandolo a grossi dadini, infarinateli e fateli saltare in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale.
Quando saranno dorati scolarli e metterli su dei fogli di carta assorbente. Far saltare le cipolle tagliate a spicchi con una spruzzata di aceto bianco e un cucchiaio di zucchero.
Aggiungere di nuovo in padella i dadini di tonno e girando con un cucchiaio di legno far insaporire il tutto per qualche minuto.


  • Porzioni:  4
  • Difficoltà:  Media
  • Totale:  30 min

Ingredienti

  • q.b. aceto bianco
  • 2 cipolle
  • q.b. farina
  • q.b. olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • 750 gr tonno
  • q.b. zucchero


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