Lavare bene gli asparagi e farli cuocere per circa 4 minuti in acqua bollente e salata, tagliarli successivamente a pezzi lunghi circa 4 centimetri facendoli saltare in una padella con una noce di burro.
Far cuocere i gamberetti sempre in acqua bollente e salata per circa 5 minuti aggiungendoli poi agli asparagi e aggiungendo anche la panna.
Contemporaneamente far lessare le penne in acqua bollente e salata, quando pronte conditele con il sugo e servite in tavola!
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Porzioni:
4
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Difficoltà:
Media
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Totale:
30 min
Ingredienti
- 400 gr asparagi verdi
- q.b. burro
- 400 gr gamberetti
- 1 dl panna
- 360 gr penne
- q.b. sale
- q.b. pepe
