Ammollare il pancarrè nel latte e dopo averlo strizzato tritarlo nel mixer insieme al pollo, alla paprika, alla maggiorana e a un pizzico di sale e pepe.
Formare le polpette con le mani, infarinarle e cuocerle in una pentola antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva.
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Porzioni:
5
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Difficoltà:
Media
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Totale:
60 min
Ingredienti
- q.b. farina
- q.b. latte
- q.b. maggiorana
- q.b. olio extravergine di oliva
- 100 gr pancarré
- q.b. paprika
- 450 gr petto di pollo
- q.b. sale
- q.b. pepe
