Mousse di cioccolato


  • Porzioni:  6
  • Difficoltà:  Media
  • Totale:  30 min

Ingredienti

  • 30 gr burro
  • 250 gr cioccolato fondente
  • 4 uova
  • 25 gr zucchero
  • 25 gr zucchero vanigliato



Preparazione

1

Tritare il cioccolato e farlo sciogliere.

2

Aggiungere il burro e mescolare.

3

Unire i tuorli e lo zucchero. Montare a neve gli albumi con lo zucchero a velo vanigliato e un pizzico di sale.

4

Unire gli albumi al cioccolato. Mettere in frigo per almeno 3 ore.

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