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Porzioni:
4
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Difficoltà:
Media
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Preparazione:
30 min
Ingredienti
- 1 cucchiaio/i brandy
- 225 gr prosciutto cotto
- 225 gr ricotta
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 100 gr gambi di sedano
Descrizione
Lessare il sedano in acqua bollente e frullarlo con il prosciutto cotto, la ricotta, il brandy e aggiustare di sale e pepe secondo i propri gusti.
Quando il composto sarà cremoso metterlo in una terrina e servirlo insieme a pane tostato.
