Ricette in giro

Birra d’abbazia belga dal carattere ricco e complesso, erede della grande tradizione trappista. Alla vista si presenta di colore bruno scuro con riflessi rubino e una schiuma cremosa e persistente color nocciola. Al naso offre un bouquet intenso di frutta matura, prugne, uvetta, caramello e spezie, con un leggero tocco di lievito belga. Al palato è vellutata e corposa, con una dolcezza maltata avvolgente che si armonizza con un amaro gentile e un finale lungo e caldo. Una dubbel elegante e raffinata, perfetta per la degustazione lenta.