Birra d’abbazia belga dal carattere ricco e intenso, che incarna la tradizione secolare del marchio Grimbergen. Alla vista si presenta di colore bruno profondo con riflessi rubino e una schiuma cremosa color cappuccino. Al naso sprigiona aromi complessi di malto tostato, caramello, prugne, uvetta e spezie dolci, con un elegante tocco di liquirizia. Al palato è vellutata e corposa, con dolcezza maltata avvolgente, sentori fruttati e speziati ben integrati e un finale caldo e persistente. Una dubbel autentica e raffinata, ideale per la degustazione lenta.
Stile birraio
Dubbel
Gradi alcolici
6,5% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Coppa d’abbazia o calice a tulipano, ideali per valorizzare aromi complessi e rotondità.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con carni rosse brasate, selvaggina, formaggi stagionati ed erborinati. Ottima anche con dessert al cioccolato e dolci alla frutta secca.
