Ricette in giro

Birra trappista belga tra le più rare e ricercate al mondo, prodotta in quantità limitata dai monaci dell’abbazia di San Sisto. Alla vista si presenta di colore bruno scuro con riflessi rubino e una schiuma cremosa color nocciola. Al naso offre un bouquet intenso di frutta secca, caramello, prugne, spezie e lievito belga. Al palato è corposa e vellutata, con una dolcezza maltata avvolgente bilanciata da note speziate e da un finale lungo, caldo e armonioso. Una dubbel raffinata e complessa, perfetta per momenti di meditazione e degustazione lenta.