Birra di frumento scura bavarese dal carattere morbido e avvolgente, prodotta secondo la tradizione del celebre birrificio Franziskaner di Monaco. Alla vista si presenta di colore bruno con riflessi ramati e una schiuma abbondante e cremosa color nocciola chiaro. Al naso sprigiona aromi intensi di banana matura, chiodo di garofano, caramello e pane tostato. Al palato è vellutata e piena, con corpo medio, dolcezza maltata ben equilibrata da note fruttate e speziate e un finale rotondo e persistente. Una birra autentica e conviviale, perfetta per chi ama le weiss più strutturate.
Stile birraio
Dunkel Weizen
Gradi alcolici
5,0% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Weizenglass alto e slanciato, ideale per esaltare la schiuma abbondante e la ricchezza aromatica.
Abbinamento con il cibo
Ottima con piatti tipici bavaresi come stinco di maiale, würstel, crauti e pane nero. Interessante anche con carni arrosto, formaggi stagionati e dessert al cioccolato.
