Birra d’abbazia belga dal carattere intenso e complesso, ispirata alle tradizionali strong ale monastiche. Alla vista si presenta bruna profonda con riflessi rubino e una schiuma cremosa color nocciola chiaro. Al naso si apre con profumi avvolgenti di malto tostato, caramello, frutta secca, spezie e un leggero tocco di lievito. Al palato è piena e morbida, con corpo ricco e rotondo, dolcezza maltata ben bilanciata da note speziate e fruttate e un finale lungo e caldo. Una birra che racchiude eleganza, forza e spiritualità, perfetta rappresentante della tradizione trappista belga reinterpretata in chiave moderna.
Stile birraio
Belgian Strong Dark Ale / Quadrupel d’Abbaye
Gradi alcolici
10,0% vol.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Boccale consigliato
Coppa d’abbazia o snifter, ideali per esaltare intensità aromatica e calore alcolico.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con carni rosse, selvaggina, stufati, formaggi stagionati e dessert al cioccolato fondente o alla frutta secca. Ottima anche come birra da meditazione o fine pasto.
