Birra belga scura e corposa, dedicata al mondo dei bucanieri e caratterizzata da un profilo intenso e avvolgente. Alla vista si presenta con un colore bruno profondo e riflessi mogano, accompagnata da una schiuma cremosa e persistente color cappuccino. Al naso emergono sentori di malto tostato, caramello, cioccolato e frutta secca. In bocca è calda e vellutata, con un corpo pieno e morbido che alterna dolcezza maltata e note tostate, chiudendo con un finale secco e leggermente amaro che ne bilancia la ricchezza.
Stile birraio
Belgian Dark Ale
Gradi alcolici
9,0% vol.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano o coppa d’abbazia, perfetti per valorizzare aromi e struttura.
Abbinamento con il cibo
Si abbina con selvaggina, stufati, carni brasate e formaggi stagionati. Ottima anche con dessert al cioccolato fondente o a base di frutta secca.
