Birra belga dal carattere intenso e robusto, prodotta dalla Brasserie du Bocq come una delle versioni più tradizionali della linea Gauloise. Alla vista si presenta di colore bruno scuro con riflessi mogano e una schiuma cremosa color cappuccino. Al naso sprigiona aromi complessi di malto tostato, caramello, frutta secca, prugne mature e leggere note speziate. Al palato è corposa e vellutata, con dolcezza maltata avvolgente, sentori di frutta sotto spirito e un finale caldo e persistente. Una birra autentica e conviviale, perfetta per chi ama la tradizione delle scure belghe.
Stile birraio
Belgian Dubbel / Brune
Gradi alcolici
8,1% vol.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Boccale consigliato
Coppa d’abbazia o calice a tulipano, ideali per esaltare aromi e rotondità maltata.
Abbinamento con il cibo
Ottima con carni rosse stufate, selvaggina, formaggi stagionati ed erborinati. Interessante anche con dessert al cioccolato o alla frutta secca.
