Birra d’abbazia belga dal carattere elegante e bilanciato, prodotta secondo un’antica ricetta monastica tramandata dai monaci dell’Abbazia di Affligem. Alla vista si presenta dorata brillante con riflessi ambrati e una schiuma bianca cremosa e persistente. Al naso sprigiona aromi di miele, frutta gialla matura, spezie delicate e lievito belga. Al palato è morbida e armoniosa, con corpo medio, dolcezza maltata equilibrata da un amaro fine e un finale secco e pulito che invita al sorso successivo. Una birra raffinata e versatile, simbolo della tradizione e della qualità brassicola fiamminga.
Stile birraio
Belgian Blonde Ale / Abbaye
Gradi alcolici
6,8% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Coppa d’abbazia o calice a tulipano, ideali per valorizzare profumi fruttati e speziati.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con piatti di pesce, carni bianche, formaggi freschi o semistagionati e primi piatti delicati. Ottima anche con pizza o per accompagnare aperitivi ricercati.
