Birra artigianale belga prodotta con farro (épeautre), cereale antico che conferisce un carattere rustico e autentico. Alla vista si presenta dorata velata con riflessi aranciati e una schiuma bianca cremosa e persistente. Al naso emergono aromi freschi e speziati di agrumi, pepe, erbe e lievito belga, con leggere note rustiche di cereale. Al palato è vivace e frizzante, con corpo medio-leggero, dolcezza maltata delicata e un finale secco, speziato e leggermente acidulo che la rende estremamente rinfrescante. Una saison originale, che unisce tradizione e rusticità.
Stile birraio
Saison
Gradi alcolici
6,0% vol.
Temperatura di servizio
6 – 8 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano, ideale per concentrare aromi fruttati e speziati e valorizzare la freschezza.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con piatti leggeri e speziati, formaggi freschi, salumi delicati, insalate e carni bianche. Ottima anche con pesce alla griglia e cucina vegetariana.
