Birra belga dal carattere nobile e complesso, pensata come espressione più ricca e intensa della linea St. Denise. Alla vista si presenta di colore ambrato carico con riflessi mogano e una schiuma cremosa color avorio. Al naso offre un bouquet elegante di frutta matura, caramello, miele e spezie, con leggere note di lievito belga e sfumature tostate. Al palato è corposa e vellutata, con dolcezza maltata avvolgente, note fruttate e speziate ben armonizzate e un finale caldo, secco e persistente. Una birra importante, ideale per la degustazione lenta.
Stile birraio
Belgian Strong Dark Ale
Gradi alcolici
9,0% vol.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Boccale consigliato
Coppa d’abbazia o calice a tulipano, perfetti per concentrare aromi e complessità.
Abbinamento con il cibo
Ottima con selvaggina, arrosti, formaggi stagionati ed erborinati, oltre a dessert a base di cioccolato fondente o frutta secca.
