Birra belga ad alta gradazione, intensa e corposa, ispirata al mondo dei bucanieri. Si presenta con un colore ambrato scuro e una schiuma cremosa color avorio. Al naso sprigiona aromi complessi di malto caramellato, frutta sotto spirito e leggere note speziate. Il sorso è caldo e avvolgente, caratterizzato da un corpo pieno e vellutato, con un equilibrio tra dolcezza maltata e un finale secco che lascia emergere la potenza alcolica. Una birra da meditazione, ideale per chi cerca forza ed eleganza in un’unica bevuta.
Stile birraio
Belgian Strong Ale
Gradi alcolici
11,2% vol.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano, perfetto per concentrare aromi e gestire la complessità alcolica.
Abbinamento con il cibo
Si abbina con carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati e dessert al cioccolato fondente. Ottima anche come birra da meditazione.
