Birra artigianale belga prodotta in uno dei più pittoreschi microbirrifici del Paese, dove ancora si utilizzano antichi metodi di cottura a fuoco diretto. Alla vista si presenta di colore ambrato con riflessi ramati e una schiuma cremosa e persistente. Al naso emergono profumi fruttati e speziati tipici del lievito belga, accompagnati da note di caramello, miele e leggere sfumature erbacee. Al palato è morbida e complessa, con un corpo medio-pieno, dolcezza maltata avvolgente, sentori fruttati e speziati ben bilanciati e un finale secco e armonioso.
Stile birraio
Belgian Strong Amber Ale
Gradi alcolici
7,5% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano, ideale per concentrare aromi e apprezzarne la complessità.
Abbinamento con il cibo
Ottima con carni bianche, piatti speziati, formaggi a media stagionatura e dessert alla frutta secca. Perfetta anche come birra da meditazione.
