Birra d’abbazia belga prodotta in edizione speciale, pensata per celebrare la tradizione monastica con una ricetta ricca e complessa. Alla vista si presenta di colore ambrato profondo con riflessi ramati e una schiuma cremosa e persistente. Al naso emergono aromi intensi di frutta matura, caramello, miele e spezie, accompagnati da note di malto tostato e lievito belga. Al palato è corposa e avvolgente, con dolcezza maltata predominante, sfumature fruttate e speziate e un finale lungo e armonioso che richiama la grande scuola brassicola belga.
Stile birraio
Belgian Strong Ale
Gradi alcolici
7,7% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Coppa d’abbazia o calice a tulipano, ideali per esaltare aromi e complessità.
Abbinamento con il cibo
Ottima con piatti ricchi come arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e dessert a base di frutta secca o cioccolato fondente.
