Birra belga d’abbazia dal carattere intenso e avvolgente, prodotta dalla Brasserie de l’Abbaye des Rocs. Alla vista si presenta ambrata scura con riflessi ramati e una schiuma cremosa color avorio. Al naso emergono aromi complessi di caramello, frutta secca, prugne, spezie e un delicato tocco di malto tostato. Al palato è corposa e vellutata, con dolcezza maltata piena, sentori fruttati maturi, una lieve speziatura e un finale caldo e persistente. Una birra robusta e raffinata, che unisce potenza ed eleganza tipiche delle migliori birre d’abbazia belghe.
Stile birraio
Belgian Strong Ale / Dubbel
Gradi alcolici
9,0% vol.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Boccale consigliato
Coppa d’abbazia o calice a tulipano, perfetti per concentrare aromi e calore alcolico.
Abbinamento con il cibo
Ottima con carni rosse in umido, selvaggina, piatti speziati, formaggi stagionati ed erborinati. Eccellente anche con dessert al cioccolato e dolci alla frutta secca.
