Birra belga di carattere, prodotta dalla Brasserie d’Achouffe, conosciuta anche come “La Bière des Trolls”. Alla vista si presenta ambrata intensa con riflessi ramati e una schiuma cremosa e persistente color avorio. Al naso regala aromi complessi di frutta matura, caramello, spezie e un tocco di lievito belga. Al palato è corposa e rotonda, con dolcezza maltata avvolgente, speziatura elegante e un finale lungo e caldo che lascia una piacevole sensazione persistente. Una birra conviviale e ricca di carattere, fedele allo spirito fantasioso della famiglia Chouffe.
Stile birraio
Belgian Strong Dark Ale
Gradi alcolici
8,0% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Coppa d’abbazia o calice a tulipano, ideali per valorizzare aromi complessi e calore alcolico.
Abbinamento con il cibo
Ottima con carni rosse alla griglia, selvaggina, stufati speziati, formaggi stagionati ed erborinati. Interessante anche con dessert al cioccolato o alla frutta secca.
