Birra belga unica e caratteristica, ispirata al celebre liquore Elixir d’Anvers e arricchita da un mix di erbe e spezie che le conferiscono un profilo aromatico inconfondibile. Alla vista si presenta di un ambrato intenso con riflessi ramati e una schiuma fine color avorio. Al naso sprigiona aromi complessi di caramello, miele, frutta matura, erbe aromatiche e leggere note speziate. Al palato è corposa e vellutata, con dolcezza maltata elegante, un carattere erbaceo-speziato distintivo e un finale lungo, caldo e persistente. Una birra da meditazione, originale e affascinante, che lega il mondo brassicolo a quello liquoristico belga.
Stile birraio
Belgian Strong Ale speziata
Gradi alcolici
9,0% vol.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Boccale consigliato
Snifter o coppa d’abbazia, ideali per valorizzare complessità aromatica e calore alcolico.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con formaggi erborinati, selvaggina, dessert al cioccolato fondente e dolci alla frutta secca. Interessante anche come birra da meditazione, in alternativa a un distillato.
