Birra belga speciale che interpreta con eleganza la tradizione d’abbazia. Alla vista si presenta di colore ambrato intenso con riflessi mogano e una schiuma cremosa e persistente color avorio. Al naso offre aromi ricchi di frutta matura, miele, caramello e spezie, con un leggero tocco di lievito belga. Al palato è corposa e vellutata, con dolcezza maltata avvolgente, note fruttate e speziate armoniose e un finale caldo e persistente che ne sottolinea la forza alcolica. Una birra importante, ideale per la degustazione lenta e i momenti di meditazione.
Stile birraio
Belgian Strong Dark Ale
Gradi alcolici
9,0% vol.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Boccale consigliato
Coppa d’abbazia o calice a tulipano, perfetti per valorizzare aromi e complessità.
Abbinamento con il cibo
Ottima con selvaggina, arrosti, formaggi stagionati ed erborinati, oltre a dessert a base di cioccolato fondente e frutta secca.
