Birra belga forte e dal carattere impetuoso, prodotta dal birrificio Van Honsebrouck, lo stesso della celebre Kasteelbier. Alla vista si presenta dorata brillante con riflessi ambrati e una schiuma bianca fine e persistente. Al naso si apre con profumi complessi di miele, spezie, frutta matura e lievito belga, accompagnati da un leggero tocco alcolico. Al palato è calda e piena, con corpo medio-pieno, dolcezza maltata bilanciata da note speziate e fruttate e un finale secco e persistente. Una birra fiera e potente, che riflette la tradizione belga delle birre d’abbazia reinterpretata con un’anima ribelle.
Stile birraio
Belgian Strong Golden Ale
Gradi alcolici
9,0% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Coppa d’abbazia o calice a tulipano, ideali per concentrare aromi e valorizzare la rotondità del corpo.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con carni bianche, piatti speziati, formaggi stagionati e dessert a base di miele o frutta secca. Ottima anche come birra da meditazione o per momenti di degustazione.
