Birra d’abbazia belga dal carattere avvolgente e ricco, conosciuta come Dubbel. Alla vista si presenta di colore ambrato scuro con riflessi rubino e una schiuma cremosa color nocciola chiaro. Al naso sprigiona aromi complessi di caramello, frutta secca, prugne e leggere note speziate e tostate. Al palato è corposa e morbida, con dolcezza maltata equilibrata da una lieve speziatura e un finale caldo e persistente. Una dubbel elegante e profonda, che unisce tradizione monastica e grande bevibilità.
Stile birraio
Dubbel
Gradi alcolici
8,0% vol.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Boccale consigliato
Coppa d’abbazia o calice a tulipano, ideali per valorizzare complessità aromatica e morbidezza.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con carni rosse stufate, selvaggina, formaggi stagionati ed erborinati. Ottima anche con dessert al cioccolato fondente o dolci alla frutta secca.
